炸藕盒
炸藕盒的做法说明
藕，健脾开胃，止泻固精，主补五脏，有消食、止渴、生肌之功效。炸藕盒，外脆里鲜，味美可口，喜欢的可以亲自试下～
炸藕盒的做法与步骤
- 1.
藕洗净去皮，切成2毫米厚的片儿。
- 2.
肉馅儿加花椒水顺时针搅匀，加葱姜末、酱油、香油、盐、鸡精拌匀。
- 3.
鸡蛋打散，倒入面粉，淀粉，胡椒粉，小苏打，加少量水搅匀成面糊。
- 4.
锅里倒油，加热至八成热，取两片切好的藕片加上调好的肉馅儿，粘上面糊，放入锅内炸至双面金黄，出锅控油盛盘！
小贴士
油温不能太热，如果太热会造成面糊糊了，里面还没熟，一定要慢火加热～
