葱花蛋卷

葱花蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
将A部分搅拌均匀
- 第2步.
加入B部分搅拌均匀
- 第3步.
加入c部分的蛋黄搅拌均匀
- 第4步.
把白糖分两次加入蛋清中,打发至鸡尾状
- 5.
把打发的蛋清加入面糊搅拌均匀,倒入烤盘撒上葱花
- 6.
炉温:面火180 底火:140,烤25-30分钟
- 第7步.
出炉冷却后,卷成蛋卷,切块即可
小贴士
1、用新鲜的葱花,最好先混上蛋白
将A部分搅拌均匀
加入B部分搅拌均匀
加入c部分的蛋黄搅拌均匀
把白糖分两次加入蛋清中,打发至鸡尾状
把打发的蛋清加入面糊搅拌均匀,倒入烤盘撒上葱花
炉温:面火180 底火:140,烤25-30分钟
出炉冷却后,卷成蛋卷,切块即可
1、用新鲜的葱花,最好先混上蛋白