海派糖醋小排骨

海派糖醋小排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   肋排汆水。 葱姜蒜切配备用。

   
2. 第2步.

   汆过水的肋排过油。

   
3. 第3步.

   起油锅，下葱姜蒜。 下肋排，倒料酒。 放生抽和老抽。 放陈醋和冰糖。 咸度不够可放适量盐。 小火收汁。

   
4. 第4步.

   出锅。