黑松露牛肉粒
黑松露牛肉粒的做法说明
母后带回来云南黑松露～本来她主张做排骨，在我强烈反抗下终于买回澳牛！Gogogo！
黑松露牛肉粒的食材和调料
| 牛肉粒 | 250g |
| 黑松露 | 适量 |
| 牛油 | 适量 |
| 盐 | 两撮 |
黑松露牛肉粒的做法与步骤
- 1.
准备好原料。牛肉粒要用厨房纸吸干水分，黑松露切薄片。
- 2.
牛油适量，小火融化后大火烧热。
- 3.
下牛肉粒，煎至两面微焦，中间嫩，大概6成熟。
- 4.
撒两撮盐，用木勺稍微翻炒，加黑松露片，拌匀。
- 5.
盖锅盖，关火，焖一分钟。出锅！
小贴士
如果想提味，可以出锅前加一点黑胡椒粒。当然，我觉得原味更好啦~\(≧▽≦)/~
