凉拌空心菜

凉拌空心菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将空心菜洗净备用

   
2. 第2步.

   锅中加点油加多点水把空心菜放进去烫熟，撒点盐入味，最好保持菜形方便下一步

   
3. 第3步.

   捞出后在冷开水中涮一下 切成寸段装盘备用

   
4. 第4步.

   姜、蒜和干辣椒切成末备用。另起一锅，待油烧热，放姜、蒜、辣椒爆香，并加入生抽和醋，和适量的水。

   
5. 第5步.

   酱汁炒热后浇在空心菜上，拌匀即食。