夕阳炒饭

夕阳炒饭的做法与步骤

1. 1.

   在隔夜的剩饭里倒入油，拌匀，让每一粒米饭都吃到油。

2. 2.

   将蛋清和蛋黄分碗装，拿筷子打匀。

3. 3.

   将油倒入锅中，烧热后倒入蛋清，翻炒两下放入葱花，再翻炒两下放入米饭。

4. 4.

   让每一粒米饭都受热，最后将蛋黄均与的浇在饭上，翻炒，最后放入食盐翻炒两下装盘即食。