无油版酱爆鸡丁
无油版酱爆鸡丁的做法说明
鸡胸可是减脂的良品啊良品！！
而鸡肉又是我最最最爱的肉类了。
所以，必须要把我的挚爱做得好吃美味！
无油版酱爆鸡丁的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净，切成小丁，用少许的料酒、酱油和生粉腌制20分钟。
- 2.
腌制的时候，把甜椒、黄瓜和大葱洗净，切成和鸡肉一样大小的丁块。姜和蒜切碎。
- 3.
腌制好的鸡肉放入微波炉，微波5分钟至鸡肉7成熟，倒掉鸡肉溢出来的多余水分。
- 4.
不粘锅不放油，放入一小勺豆瓣酱和姜蒜，煸香。
- 5.
倒入七成熟的鸡肉，煸炒几下。再放入甜椒、大葱和黄瓜。炒至蔬菜全熟时放入一勺辣椒酱和少许胡椒粉。
- 6.
出锅。
小贴士
蔬菜自己随意放吧~~神马都可以！！但是千万不能少了大葱和大蒜哦，超级提味！！
调味料也自己随意吧~~~但是切记，要少放盐，尽量不放味精和鸡精。
