肉末茶树菇
肉末茶树菇的做法说明
超级下饭，超级好吃，一不小心一个人吃了一大盘～菌类爱好者的福音啊！
肉末茶树菇的做法与步骤
- 1.
茶树菇提前泡发，去根，切成3～4cm小段
- 2.
烧水，水烧开后放处理好的茶树菇，焯水备用
- 3.
另起一锅，锅肉后放油炒肉末，期间稍微喷一点料酒
- 4.
中火肉末炒出汁后放入一勺郫县豆瓣酱，继续炒出红油
- 5.
按个人口味放入适量花椒和辣椒，炒出香味后放入焯好水的茶树菇
- 6.
慢慢翻炒，加入适量的盐，让茶树菇充分吸收肉汁
- 7.
关火装盘，哈哈，不亚于饭店做的
小贴士
肉末稍微带点肥的，炒出来会更香哦～
