清蒸鲫鱼塞肉
清蒸鲫鱼塞肉的做法说明
哇，好大一条，老爸的朋友送的，说有2斤重呢，很好吃，这个鱼肉是吃上去是甜甜的，因为鲫鱼大，所以小刺也没那么多，但是吃的时候还是需要小心，别咔着了。我真的发现我上辈子是只猫，好爱吃鱼呀，喵喵喵~~~~~~~~~
清蒸鲫鱼塞肉的做法与步骤
- 1.
鲫鱼活杀，洗净，备用
- 2.
肉末加入料酒、盐、鸡精，搅拌均匀入味，放置一会
- 3.
在鱼的身上划几刀（正反都要）
- 4.
把肉末塞到鱼肚子里，装盘，加入少许料酒、盐、鸡精、姜片、葱段
- 5.
入锅开蒸，大火水开后，转中活蒸半小时，雨眼珠吐出来就好了，整好后闷个2-3分钟，出锅
小贴士
1、我喜欢这样清爽的清蒸鱼，吃起来鱼肉甜甜的（是鱼肉本身的味道）很赞。
2、调味料根据自己的口味来放，哈，不过别吃的太咸，对身体不好
