蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖放入锅内加热，使白糖均匀溶化。然后放凉。

   
2. 第2步.

   向凉了的锅内放入打散的蛋黄，并搅拌均匀。然后加入面粉拌匀。

   
3. 第3步.

   将上一步的混合物用筛子筛入另一盆内备用。

   
4. 第4步.

   将蛋挞内放入紫薯丁或其它水果丁。

   
5. 第5步.

   将液体倒入蛋挞内8分满。放入预热的烤箱200度下层烤25分钟。上层再烤5分钟上色。