【韭菜鸡蛋虾皮蒸菜卷 – 将春天卷起来】

【韭菜鸡蛋虾皮蒸菜卷 – 将春天卷起来】的做法与步骤

1. 1.

   面粉中加一点盐和1个鸡蛋、1小勺酵母、凉水，拌匀，揉成一个较软的面团，加盖放在室温醒发；

2. 2.

   将鸡蛋加少许水打散，炒熟，用勺子压碎，将所有馅料原料拌匀；

3. 3.

   把醒发好的面团分成小份，擀成圆形面皮，把馅料铺厚一些在面皮上，然后从下往上开始卷，再把两端捏紧；

4. 4.

   依次做好其他菜卷，放入冷水笼屉上，大火蒸15分钟即可；

5. 5.

   出锅后，切成小块，蘸食蒜醋辣椒汁儿，味道真是好吃的不得了啊~