杂粮煎饼果子
杂粮煎饼果子的做法说明
第一次发菜谱~可能不太完美大家见谅~~突发奇想想做煎饼果子，看了很多菜谱，最后自己又自创了一个，味道还不错~\(≧▽≦)/~
杂粮煎饼果子的做法与步骤
- 1.
馄饨皮放锅里炸脆就是薄脆~~
- 2.
调酱，我的话是甜面酱：豆腐卤：韭菜花大约2:2:1，各位可以按照自己的口味调整
- 第3步.
将绿豆面：糜子面：白面按1:1:1混合（没有糜子面可以用2份绿豆面），水和面的比例大约为1:2，（糜子面比较吃水有时候需要多加些）。可成柱状从勺子中流下即可。
- 第4步.
切好香菜沫和葱沫~
- 第5步.
将平底锅中涂一层油，面糊放进锅中，转动锅子，让面糊尽可能摊的薄一些。依次放入鸡蛋，葱花，黑芝麻，香菜。
- 第6步.
翻面后抹酱~放薄脆或者果子~
- 第7步.
全包起来就完成啦~~~\(≧▽≦)/~
小贴士
1、黑芝麻生的即可。
2、如果是新手，白面可以稍稍多一些会比较好成型。加个鸡蛋也可以！
3、强烈建议各位哥们儿姐们儿尝试生香菜！！撒到背面！！简直赞！
4、可以加榨菜~
5、香菜和葱可以换成韭菜沫，就是新口味~
