芝士蛋糕 - 入门级西点
芝士蛋糕 - 入门级西点的食材和调料
| 檸檬 | 半個 |
| 消化餅乾 | 200g |
| 芝士 | 400g |
| 核桃 | 100g |
| 黃油 | 30g |
芝士蛋糕 - 入门级西点的做法与步骤
- 第1步.
消化餅乾用料理機打碎，沒有料理機的用保鮮袋裝起來捶碎。
- 第2步.
核桃同理，與餅乾碎混合。
- 第3步.
黃油隔水加熱至融化。
- 第4步.
和核桃餅乾碎混合均勻。
- 第5步.
鋪在烤盤上，沒有烤盤用不鏽鋼或陶瓷盤亦可。
- 第6步.
cheese加入少量糖分和麵粉，擠入少量檸檬汁。
- 第7步.
捏均勻。
- 第8步.
再攪拌至柔滑。
- 第9步.
鋪在核桃混合物上。
- 第10步.
150攝氏度，烤25分鐘。
- 第11步.
趁熱或冷藏後切片，吃。
小贴士
核桃不建議弄得太碎，私以為稍微帶點堅果果肉的口感會更好吃。
