原味磅蛋糕
原味磅蛋糕的做法说明
果子学习磅蛋糕--1
原味磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
室温软化黄油 分两次加入糖粉打发
- 第2步.
打发至体积增大，颜色变浅
- 第3步.
加入柠檬皮屑和香草精
- 第4步.
少量多次的加入鸡蛋液 搅拌均匀
- 第5步.
加入混合过筛好的粉类 翻拌均匀，至面糊有光泽
- 第6步.
入模，刮平表面，轻震几次。
- 第7步.
烤箱下层170度烤约20分钟后，取出，用沾水的小刀在中间划一刀，继续烤30—40分钟
- 第8步.
烤好后放倒晾约5分钟
- 第9步.
等余温散去再直立放至完全冷却，用保鲜膜包好，室温保存
