翻糖蛋糕“女人香”
翻糖蛋糕“女人香”的做法与步骤
- 第1步.
重油蛋糕提前一夜烤制好
- 第2步.
准备好翻糖的材料
- 第3步.
削去重油蛋糕的顶部
- 第4步.
上面的尖顶不要
- 第5步.
转盘上铺好油纸放好蛋糕胚
- 第6步.
蛋清倒入无油无水的器皿稍微打一下加入糖粉和柠檬汁
- 第7步.
蛋白糖霜在蛋糕上抹平
- 第8步.
静置一会
- 第9步.
翻糖膏加干佩斯揉匀调色干成面皮
- 第10步.
糖皮覆盖到摸好蛋白糖霜的蛋糕体上
- 第11步.
装饰上糖片叶子
- 第12步.
压制糖皮叶子和小花的时候注意糖皮不要擀的太薄，否则影响造型
- 第13步.
放上提前做好的香奈儿小包
- 第14步.
加两朵玫瑰
- 第15步.
来只大口红
- 第16步.
堂妈的作品女人香完成
- 第17步.
美艳动人的花朵
- 第18步.
可爱的小香
- 第19步.
装盒
