清热解暑冬瓜排骨汤

清热解暑冬瓜排骨汤

清热解暑冬瓜排骨汤的做法说明

我觉得在广州,是根本不存在春天的。还没立夏呢,就觉得天气燥热得不行。

来一款冬瓜胡萝卜排骨汤,是最合适不过了!╮(╯▽╰)╭

冬瓜,众所周知,清热祛暑,化痰解渴~胡萝卜是煲汤的好帮手啊,貌似我煲汤都爱加它,这样汤喝起来就好清甜。(╯▽╰)

此外还是爱加一些枸杞、党参桂圆什么的。
枸杞明目,党参补气生津,对经常熬夜、常对电脑的现代人来说是很好的东东。
桂圆益心脾,补气血,对女孩子甚好。
红莲子滋阴润燥。
综上所述,这真的是!一道!清热祛暑的!好!汤!水!呢!
(⊙v⊙)

这些药材在煲汤的时候适当的放一点点,仍旧是老少皆宜的汤水~~\(≧▽≦)/~

清热解暑冬瓜排骨汤的食材和调料

莲子
排骨适量
党参适量
枸杞几粒
桂圆2个
胡萝卜半根
冬瓜约180克
适量

清热解暑冬瓜排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨用水泡半小时,我的分量因为不多,所以泡半小时就好。

    清热解暑冬瓜排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将冬瓜胡萝卜滚刀切块。我的用量如图。

    清热解暑冬瓜排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将药材洗干净,我的用量如图所示。从左往右一次是:红莲子、枸杞、党参、桂圆肉

    清热解暑冬瓜排骨汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后就是将所有材料放在一起,进高压锅炖个23分钟就搞定了!水刚好没过食材~不要贪多哦!

    清热解暑冬瓜排骨汤的做法步骤 第4步

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