草莓慕斯

草莓慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋糕片放入膜具底部，吉利丁片用冰水泡软

   
2. 第2步.

   草莓压成草莓果泥，和糖混合，放入锅内开火加热，再放入泡软的吉利丁片，搅拌到吉利丁片融化关火。

   
3. 第3步.

   淡奶油和糖混合，打至6成发泡，即浓稠的能流动的状态。

   
4. 第4步.

   将奶油和果泥混合均匀，倒入垫了蛋糕片的膜具里，放冰箱冷藏。

   
5. 第5步.

   我冷藏了一个晚上，如果时间不够，也要至少冷藏半天。