香煎刀鱼

香煎刀鱼的做法说明
简单,方便又好吃
香煎刀鱼的食材和调料
刀鱼 | 两条 |
料酒 | |
淀粉 | |
食盐 | |
花椒 |
香煎刀鱼的做法与步骤
- 1.
将鱼洗净斜切菱形段,加花椒,盐,料酒拌匀
- 2.
盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一个小时,中途翻拌两次
- 3.
电饼档(正常炒锅,平底锅)加油预热3分钟后,用厨房纸巾擦干鱼身上的水分,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉
- 4.
入锅煎成两边金黄色即可
简单,方便又好吃
刀鱼 | 两条 |
料酒 | |
淀粉 | |
食盐 | |
花椒 |
将鱼洗净斜切菱形段,加花椒,盐,料酒拌匀
盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一个小时,中途翻拌两次
电饼档(正常炒锅,平底锅)加油预热3分钟后,用厨房纸巾擦干鱼身上的水分,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉
入锅煎成两边金黄色即可