干烧土豆肉

干烧土豆肉的做法说明

土豆很百搭，和肉搭在一起，烧得烂烂的，入口即化的感觉实在是太美味了，这是一款简单易学的好菜，保证你一秒之内变大厨，hold住所有人的胃。而且多吃土豆不会发胖哦

因为全程都是用油来制作的，所以，在煨的过程中记得要翻一下，不然土豆会变成锅巴。有了香叶和八角，整个会变得非常香，如果加上香菜的话，更好了。我选的是带皮的五花肉，切成块之前，要记得把猪皮用火烧一下，会更好的除掉上面的猪毛。
生抽是用来给五花肉上色的，不宜多放，不然出锅的时候，土豆的颜色会变得很深。