螺丝爆辣版

螺丝爆辣版的做法与步骤

1. 第1步.

   螺丝洗净备用。我买的是去掉后壳的螺丝，所以不存在吐沙问题

   
2. 第2步.

   葱姜蒜爆香，之后在加香辣酱炒香。

   
3. 第3步.

   倒入田螺，加料酒生抽豆瓣酱爆炒。

   
4. 第4步.

   加少许水，然后在加红油豆瓣酱上色爆炒，之后加老抽上色，收汁之后可再加辣椒面增强版爆辣。