自创超萌的 烤饼

自创超萌的 烤饼

自创超萌的 烤饼的做法说明

看着挺萌 就叫小萌 介于玛格丽特和司康之间的小饼

自创超萌的 烤饼的食材和调料

鸡蛋1
黄油100g
30g
一小勺 5g?
低筋面粉250g
全蛋液1
牛奶80g
泡打粉3g
蜂蜜一点

自创超萌的 烤饼的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,和糖粉打散

  2. 2.

    面粉和泡打粉混合 筛入步骤1,加盐,捏散

  3. 3.

    打入一个鸡蛋搅匀

  4. 4.

    加点牛奶搅匀,加一点蜂蜜

  5. 5.

    揉成大面团,再搓成一个个小球

  6. 6.

    码如烤盘,刷一层蛋液

  7. 7.

    180度预热5分钟,烤15分钟

  8. 8.

    中途我看蛋液不给力 又刷了一层

小贴士

外脆里嫩的原因大概是牛奶放多了

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