日式豚骨拉面
日式豚骨拉面的做法说明
一直想还原比较正宗的日式浓厚汤底，今天尝试了一下！不错！分享给大家！
日式豚骨拉面的做法与步骤
- 1.
猪骨洗干净后，冷水下过，煮开，等血水煮出.
- 2.
在砂锅里烧好一大锅热水，放入去好血水的猪骨，大火滚开，然后小火慢炖5小时以上，直到奶呈浓厚奶白色.
- 3.
猪骨煮软后，可以捞出一些大块的肉还有猪软骨，然后下过炒香洋葱丝，随后放入猪软骨，炒一下，倒入酱油，味晽，水，炖煮至水干，然后盛好备用.
- 4.
大葱切片，木耳切丝，下锅炒香大葱，然后放木耳丝继续炒.
- 5.
葱香味炒出了之后，加入炖好的骨汤，加入味磳，酱油，味晽调味.
- 第6步.
煮好拉面，加入刚调味后的汤，铺上猪软骨，木耳丝，蔬菜，生大葱碎，撒上芝麻，完成.
