原味磅蛋糕
原味磅蛋糕的做法说明
原味磅蛋糕，最简单的配方和做法，有种古早味，鸡蛋、面粉、黄油、糖，1：1：1：1
原味磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油先室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀后用电动打蛋器打至颜色变浅，体积蓬松
- 2.
全蛋液分四次加入打好的黄油，每次都要搅打到蛋液和黄油充分混合后再加入下一次
- 3.
筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
- 4.
把拌好的面糊加入容器，烤箱预热180度，烤25分钟左右，烤至表面金黄，冷却后脱模
小贴士
因为鸡蛋的量比较大，所以一定要分次加入，四次以上
我用的容器是小的水果蛋糕条，12x7cm的那种，还多出一点用了两个硅胶模
容器装个8分满差不多了
