芹菜炒腊肉

芹菜炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   摘去芹菜叶、去蔸、去除老筋。洗净切段

   
2. 第2步.

   干辣椒切圈，腊肉切丝。

   
3. 第3步.

   芹菜用盐淹3〜5 分钟。热锅放油、油温在6 成热时淋在干辣椒上。

   
4. 4.

   锅内加油，放入腊肉 煸炒至熟，放芹菜、干辣椒爆炒2 分钟左右放味精，撒一点开水炒匀出锅。