小竹笋炒腊肉皮

小竹笋炒腊肉皮

小竹笋炒腊肉皮的做法说明

南方春天的野生小竹笋,是一道美味的野生菜,用以小炒腊肉之类的,美味极了。下面就地取材,做了个小竹笋炒腊肉皮。小竹笋脆嫩鲜美。

小竹笋炒腊肉皮的食材和调料

竹笋300g
肉皮150g

小竹笋炒腊肉皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    小竹笋剥皮,切段,腊肉皮煮熟。

    小竹笋炒腊肉皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放小许调和油,油热后,放入生姜、大蒜等,然后放入小竹笋翻炒,放小许食盐,翻炒后加入腊肉皮,后放小许水继续焖炒2-3分钟,放酱油,辣椒粉,翻炒收锅。

    小竹笋炒腊肉皮的做法步骤 第2步

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