柠香小蛋糕
柠香小蛋糕的做法说明
最最简洁版的小蛋糕，连鸡蛋都省去，成品的口感比较偏扎实，但是很香，因为加入了柠檬皮，淡淡的柠檬香，加热吃更爽。
柠香小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
柠檬表皮用食盐刷干净，然后插碎柠檬皮屑
- 第2步.
黄油隔水软化
- 第3步.
加入糖粉到融化的黄油中
- 第4步.
加入柠檬皮屑
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
把泡打粉和食盐混合进低粉中
- 第7步.
将粉类混合进黄油中，切拌均匀
- 第8步.
用黄油涂抹在模具四壁，抖上低粉
- 第9步.
将切拌好的面糊倒入模具，7分满
- 第10步.
烤箱预热180度，上下火
- 第11步.
烤箱中层，烤制12-15分钟脱模即可
小贴士
TIPS：
1.柠檬皮屑事先要用食盐刷干净
2.我没放鸡蛋，成品不是很松软的那种
3.面糊一定要切拌，不然就增加筋性了
