番茄杂蔬虾仁炒饭
番茄杂蔬虾仁炒饭的做法与步骤
- 第1步.
虾仁去沙线，下开水焯几秒见变色即捞出备用
- 第2步.
蛋打散，加盐糖少许
- 第3步.
锅中油适量，八分热下蛋液，迅速划散，捞出备用
- 第4步.
青菜切丝备用
- 第5步.
黄瓜切丁备用
- 第6步.
番茄切丁
- 第7步.
油八分热时，下番茄丁，铲子捣一捣翻炒出香味就是番茄酱啦！ 再加入适量盐和糖
- 第8步.
加入剩饭，用铲划散，依次入炒蛋，菜丁，虾仁，依口味加入盐糖及胡椒粉
- 第9步.
出锅！美味又养眼！
小贴士
隔夜剩饭比较好，硬度湿度适合炒饭。
少加水！
想做浓郁版可多加番茄，也可用番茄酱替代
