蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，直到手指能摁一个坑，加入糖粉，搅拌均匀。

2. 2.

   加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 3.

   蔓越莓切碎，加入搅拌均匀。

4. 4.

   倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。把面团定型至长方体。

5. 5.

   放入冰箱冷冻40—60分钟，冻硬后切片。

6. 6.

   切好的片排入盘中，排列的时候略留空间，因为会膨胀。

7. 7.

   放进预热好的烤箱，上下火，160度，中层，约20分钟，表面微黄即可。