椰丝葡萄干饼干

椰丝葡萄干饼干

椰丝葡萄干饼干的做法说明

最好不要减糖了

椰丝葡萄干饼干的食材和调料

低筋粉150g
50g
无盐黄油60g
鸡蛋一个
葡萄干 40g
椰蓉30
奶粉15

椰丝葡萄干饼干的做法与步骤

  1. 1.

    软化的黄油加入糖粉打发成羽毛蓬松状

  2. 2.

    鸡蛋打散分次慢慢加入黄油中打匀

  3. 3.

    将过筛的粉类加入,用刮刀切拌的方法搅拌至无颗粒,加入椰丝和葡萄干(不要搅拌过度)

  4. 4.

    将面团分成小块搓圆放铺好油纸的烤盘上,手指轻轻压平

  5. 5.

    放入已经预热170度的烤箱,烘烤18-20分钟,冷却后食用。

小贴士

葡萄干事先用朗姆酒浸泡,或者蒸熟,防止太干爆开,还可以添加风味。烘烤温度,时间根据自家烤箱调整

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