茼蒿西红柿面
茼蒿西红柿面的做法说明
留学专用怪食物。。。
难看是难看了点但是有营养呀！而且二十分钟就做好两人份了呀！
今天的没放鸡蛋。
茼蒿西红柿面的做法与步骤
- 第1步.
准备：白菜去根切丝，茼蒿洗净中间斩断（方便下锅），西红柿滚刀切块，大蒜切碎，鸡蛋打开搅匀，火腿肠切片（鸡肉的猪肉的肠都随便，都好吃的），烧一壶热水
- 第2步.
小锅少油，油热加蒜，加番茄酱（可有可无），下西红柿，加盐，翻炒熟，盛出，静置待用。不用刷锅，直接加热水，滚开时加面，加盐
- 第3步.
大锅热油加蒜，加火腿（或肉），翻炒出香味
- 第4步.
扔进白菜和茼蒿，加盐翻炒
- 第5步.
炒至半熟，加水没过食材。我加了一些昨天没吃完的笋片。。。烧热至沸腾，倒入西红柿。按个人口味补加盐。啊如果要鸡蛋这时候可以下锅了。
- 6.
这时面差不多该熟了，过冷水捞出。
- 第7步.
浇上汤，开吃！剩下的汤冷冻起来下次还能再吃一顿！（留学生的福音）
小贴士
西红柿煮久了会太酸，所以单独拿出来做，最后加入，既酸甜又味浓。
