肉末番茄

肉末番茄的做法与步骤

1. 第1步.

   肉末剁碎，姜剁成末，加适量料酒和老抽把姜末肉末搅拌匀，放置一边腌15到20分钟。

   
2. 第2步.

   番茄切成块。不爱吃番茄皮的亲可以用热水烫番茄然后手撕皮。

   
3. 第3步.

   热油锅，先下肉末，翻炒一会儿，加少许生抽，再炒一会儿，加入番茄。一起翻炒3分钟左右，到蕃茄开始变软开始出汁就差不多了。

   
4. 第4步.

   撒上葱末。尝尝口味，若嫌淡可以再加点盐。