素拌干豆腐丝

素拌干豆腐丝的做法与步骤

1. 1.

   将豆腐切丝，放水烧开，下豆腐丝多，锅里加少许盐，炖十分钟，淋出晾凉，

2. 2.

   香葱切丝，小米椒切丝，一起放入豆腐丝里拌匀，下盐，糖拌匀，味一会儿

3. 3.

   起锅放色拉油加入麻椒小火烧热，关火，将油倒入豆腐丝里拌匀，装盘，完成！