芝士番薯
芝士番薯的做法说明
封面是豆果转的～味道真的很赞！
芝士番薯的做法与步骤
- 1.
·煮熟番薯。我是用高压锅隔水加压15分钟，这样的时间什么都会烂透的
- 2.
·熟了的番薯剥皮裸身放入搅拌盆中。趁热加入黄油和细砂糖，让其自然融化并和番薯搅拌均匀
- 3.
·搅拌均匀后放入牛奶，继续搅拌均匀，接着放入要烤的器皿中。如果要封面效果则在第一步时改变方法用微波炉将番薯烤熟，烤熟后取出对半切并挖出番薯泥进行后面步骤，到此步骤时将搅拌好的番薯泥放入原来的皮中
- 4.
·最后铺上芝士，烤箱180度10分钟即可
小贴士
为什么步骤图都发不上来……T＿T
我的完成图并没有封面图好看，烤出来的芝士并不拉丝且口感带韧性。豆果作者说是芝士的原因，并不是所有芝士都可以拿来做芝士番薯。要选择做披萨的芝士，例如封面图中用的是马苏里拉芝士，才有拉丝的效果！：）
