泰式椒麻鸡【气炸锅版本】

泰式椒麻鸡【气炸锅版本】的做法与步骤

1. 1.

   买不到去骨鸡腿肉的话，就把带骨的鸡腿煮10分钟，煮好后凉水冲

2. 2.

   将肉撕下来，用鱼露和柠檬汁腌20~30分钟

3. 3.

   气炸锅预热5分钟

4. 4.

   鸡肉沾油，然后裹上地瓜粉~小心不要粘太多哦！不然厚厚的地瓜粉会影响口感呢！

5. 5.

   将鸡肉放入气炸锅内，炸15~20分钟（看你有多少鸡肉啦！越多时间需要越长哦！）

6. 6.

   炸了5分钟后拿出来翻一翻，让最底下的鸡肉也能够被炸到。

7. 7.

   如果感觉鸡肉比较干，建议不定时将鸡肉从气炸锅中取出，涂抹油在上面。

8. 8.

   炸的时候可以开始调酱料啦！蒜剁碎，红辣椒切好，和鱼露，柠檬汁，花椒粉，一点水和适量盐调拌好，酱料就做好咯！酱料具体调配比例，都是根据个人口味来的~亲们自己掌握吧！

9. 9.

   鸡肉炸好后摆盘，然后把酱汁淋上去！塔哒！泰式椒麻鸡就可以上桌咯~~~