蔓越梅朗姆蛋黄饼
蔓越梅朗姆蛋黄饼的做法说明
很小只的饼，被刷了蛋黄液不只样子被镀金，味道也是香气扑鼻，夏天融化黄油真是快又好，手动打发一点难度也没有。发挥酒鬼特质，把朗姆加起来，制作过程也成了享受！
蔓越梅朗姆蛋黄饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油自然软化至奶昔状态
- 第2步.
黄油分次加入蛋黄液，分次越多融合越好，直至黄油膨胀
- 第3步.
打发黄油体积膨胀，加入朗姆酒12ml
- 第4步.
选取120g低粉，加入蔓越梅
- 第5步.
低粉盆内加入黄油蛋液，融合成面团
- 第6步.
面板铺油纸防止面团粘黏，将面团揉成条形，切小块面团后，揉成球形，用叉子表面按压造型。
- 第7步.
烤箱预热10分钟上下180度，饼皮刷蛋液，撒芝麻粒，入烤箱180度20分钟
- 第8步.
香喷喷的朗姆酥饼大功告成，哇咔咔！
