梅州菜干蒸肉

梅州菜干蒸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   梅菜洗净浸泡5分钟后沥干备用

   
2. 2.

   五花肉洗净下锅煮7分钟，锅中加八角桂叶桂片干椒，盐等。

3. 3.

   煮好的肉沥干，趁热抹上酱油，下油锅炸至金黄捞出，切片。

4. 4.

   锅中少量油炒制梅菜，调味

5. 5.

   取碗，将肉片铺至碗底，再铺上梅菜，封密，上锅蒸半小时

6. 第6步.

   取盘，将碗倒扣盘上，再上锅蒸十分钟，搞定