纸杯版戚风

纸杯版戚风的做法与步骤

1. 1.

   蛋白蛋黄分离，蛋白分两次加糖打发。

2. 2.

   蛋黄里加糖，加黄油，搅拌均匀。

3. 3.

   筛入低粉搅拌成蛋黄糊。

4. 4.

   先加入三分之一打发蛋白，和蛋黄糊搅在一起，后再一起放入剩余蛋白中。

5. 5.

   放入纸杯中进小烤箱，加热五六分钟即可。