香菠咕咾肉

香菠咕咾肉的做法与步骤

1. 1.

   将里脊肉洗净切小块，放入料酒，糖，盐充分拌匀，静置2个小时左右，顺便将菠萝切块

2. 第2步.

   将酱好的里脊肉用适量的玉米淀粉拌匀

   
3. 第3步.

   在干净的料理盆中加入50g左右的面粉将酱好的里脊肉放入盆中裹上面粉

   
4. 第4步.

   在锅里倒入适量的油，烧至7分热将肉块放入油锅炸至金黄，大约需要5分钟左右，捞出过5分钟再次过油，捞出备用

   
5. 5.

   将油锅里的油到出来，洗净锅，重新倒入少许油加入番茄酱糖少许水中火熬煮

6. 6.

   待汤汁烧开加入少许湿淀粉勾芡

7. 第7步.

   将菠萝和炸好的肉块一起倒入翻炒，直至全部裹上汤汁，关火，将成品盛出锅即可