日式牛肉蓋飯
日式牛肉蓋飯的做法说明
兩人食牛肉蓋飯，美味也可以很方便
日式牛肉蓋飯的做法与步骤
- 1.
蔬菜煮熟備用
- 2.
熱鍋少油，蒜爆香，下洋蔥炒軟
- 3.
加水沒過洋蔥，加入醬油，鹽，糖（視口味而定），下肥牛卷，大火收汁（建議不要收太多，汁泡飯很讚）
- 4.
盛飯擺蔬菜，澆上牛肉，撒點蔥花、白芝麻。日式牛肉蓋飯完成！
小贴士
1.醬油最好選用日本進口釀造醬油（如萬字釀造醬油）。日本醬油裡含有糖，而且口味更正。
2.牛肉卷最好充分解凍，再分次下。快下快撈會更嫩。
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