虾仁杏鲍菇

虾仁杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   将虾仁用少量的盐，胡椒，料酒腌十多分钟，调制小半碗调料备用：糖、米醋、酱油、香油、淀粉、水，搅拌。

2. 2.

   锅内加油爆香干辣椒，姜末，蒜末，放入杏鲍菇炒断生。

3. 3.

   加入虾仁炒至熟，倒入之前所调制的调料汁，大火收汁。