红烧排骨饭

红烧排骨饭的做法与步骤

1. 1.

   排骨剁好洗净汆一下去血水，用盐油姜还有老抽腌一下，大概20分钟

2. 2.

   热锅下油放葱蒜爆香放排骨煸炒，变色时加蚝油，加水，和排骨持平

3. 3.

   等排骨还有四分之一汤汁的时候放剩饭，蛋打散放进去，不断搅拌，差不多上锅时候加生抽和香醋，炒干一点，关火，撒煎饺和青椒粒，上锅。