林志鹏自动烹饪锅烹制吮指麻辣鸭-捷赛私房菜
林志鹏自动烹饪锅烹制吮指麻辣鸭-捷赛私房菜的做法说明
麻鸭是我国家鸭祖先之一，野生种群极为丰富，也是我国传统狩猎鸟类之一，每年都有大量的猎取量。近年来由于过度猎取，加之生境条件恶化，致使种群数量日趋减少，应注意种群和生境的保护和管理。
林志鹏自动烹饪锅烹制吮指麻辣鸭-捷赛私房菜的做法与步骤
- 1.
1.鸭子用清水冲洗干净；
- 2.
2.锅内放水，下入鸭子；
- 3.
3.按“白斩鸡”键；
- 4.
4.烹饪结束后捞出放入冰水中，泡15分钟；
- 5.
5.姜切茸，小尖辣椒切段，香葱切末与其他调料调成碗汁；
- 第6步.
6.捞出鸭子切块，蘸食即可。
小贴士
【要点】
1.可用鸭腿替换整鸭，做法不变；
2.制作时可在锅内加入适量葱姜，成菜味道更好；
3.碗汁也可加入辣椒制作成麻辣鸭。
