薯泥紫菜黄金卷

薯泥紫菜黄金卷的做法与步骤

1. 1.

   地瓜切了，小丁丁小片片小块块自愿，蒸吧。

2. 2.

   蒸地瓜的时候准备紫菜，紫菜开水泡开，沥干水，盐，醋，白砂糖，香油，拌一拌，以各自口味为准，达到和薯泥在一起时有酸甜可口的程度。

3. 3.

   六个鸡蛋加点点面粉，撸起袖子打鸡蛋吧，打匀了。

4. 4.

   地瓜熟了，用筷子或者勺子搅碎，不烫了，戴上一次性手套，捏一捏，压一压，弄成薯泥

5. 5.

   平底锅文火预热，用纸把锅擦上油，鸡蛋液倒进去，拿起锅一转，鸡蛋液就铺平了。非常有煎饼果子的即视感哇~

6. 6.

   蛋皮儿差不多了，关火，把薯泥往上面铺吧，铺啊铺，铺完了，放上调味好了的紫菜，放紫菜的时候抖一抖，控汁

7. 7.

   铺好了就开始卷吧，卷好了用刀一切，摆盘，开吃啦！