土豆黄瓜烧肉

土豆黄瓜烧肉

土豆黄瓜烧肉的食材和调料

土豆3个
黄瓜1根
去皮去骨五花肉300g
辣椒适量
豆瓣酱适量
盐、酱油、味精数量
1块

土豆黄瓜烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    把土豆削皮 然后土豆黄瓜都切成小块便于快速熟 五花肉洗净切成比土豆大一点点的块状 生姜切丝或切片备用

  2. 2.

    热锅加适量油 油热之后加一汤匙辣椒酱加姜一起炒香

  3. 3.

    炒香之后下五花肉炒至变色加一勺豆瓣酱继续炒至颜色均匀 加适量水淹没肉 加少量酱油调色也可以不加

  4. 4.

    如果土豆大块可以在这个时候一起下锅 如果小块那么等三五分钟再下土豆 土豆也要被汤没过 土豆开始变软的时候下黄瓜 小火煮至收汤放盐和味精 和匀就可以起锅了~

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