土鸡蛋炒肉沫

土鸡蛋炒肉沫

土鸡蛋炒肉沫的做法说明

健康快手菜,早餐配杂粮粥吃,老小皆喜欢。

土鸡蛋炒肉沫的食材和调料

肉沫50克
鸡蛋三个
橄榄油少许
少许

土鸡蛋炒肉沫的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋搅拌成鸡蛋液待用

  2. 2.

    热锅下橄榄油,中火炒肉沫至稍显白色,下盐翻炒。

  3. 3.

    下鸡蛋液,稍凝固即炒散,肉沫都裹上鸡蛋液,翻炒几下就可关火。

小贴士

肉沫可以炒香一点再下鸡蛋液,鸡蛋液不能炒太久才不会老。

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