韭黄炒蛋

韭黄炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散；

   
2. 第2步.

   韭黄洗净，切段；

   
3. 第3步.

   锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用；

   
4. 第4步.

   接着炒韭黄，断生变软后，调入盐和鸡粉；（不需要炒太久，口感就老了）

   
5. 第5步.

   最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。