野菜果泥餐包（无油无蛋奶）
野菜果泥餐包（无油无蛋奶）的做法说明
昨天榨果汁，剩下了一堆果泥不知如何处理。
想着做个面包吧，结果刚好也忘记放油了。。
就当是超健康版餐包吧
风味虽不如一般餐包浓郁，但是有着淡淡的果香混合着小麦气息。
很有春天的味道哦。
野菜果泥餐包（无油无蛋奶）的做法与步骤
- 1.
将所有材料混合，揉至扩展阶段。
- 2.
放温暖湿润处发酵1小时左右至2~2.5倍大，手指戳下不回缩不塌陷。
- 3.
发酵完毕后取出排气，分割成6个大小均匀的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 4.
取出整形搓圆，放烤箱最后发酵1小时左右。（底部烤盘里放热水，盖上烤箱门）
- 5.
放入预热好的烤箱180℃烤15~20分钟。
- 6.
取出放凉就可以吃啦，吃不完的放密封的塑料袋里。第二天想吃松软的可以放微波炉20s，一定不能太久。
小贴士
这个版本是健康型的味道比较寡淡，适合涂抹奶酪果酱吃。
想改善风味的话可以加15g黄油。另将其中15g低粉换做奶粉。
我的果榨是手动过滤的所以比较湿润，如果太干的话可以酌情加牛奶或水。
