日式咖喱豬排飯
日式咖喱豬排飯的做法说明
日式料理店裡的風味在家裡也可以輕鬆做～
日式咖喱豬排飯的食材和调料
| 麵粉 | 一碗 |
| 豬肉 | 一塊 |
| 洋蔥 | 半顆 |
| 土豆 | 半個 |
| 咖喱塊 | 一至兩塊 |
| 雞蛋 | 兩顆 |
| 麵包糠 | 適量 |
| 鹽，胡椒 | 適量 |
| 米飯 | 大半碗 |
日式咖喱豬排飯的做法与步骤
- 第1步.
準備好一塊豬肉，用擀麵杖或其他有力的東西把豬肉打散一些，在正面和反面都撒上鹽巴和胡椒
- 第2步.
依次準備好麵粉，麵包糠和雞蛋液
- 第3步.
豬肉沾上雞蛋液
- 第4步.
沾上麵粉後再沾一遍雞蛋液，圖就不放了
- 第5步.
沾好第二次雞蛋液之後再沾一次麵粉，然後再雞蛋液，最後沾麵包糠（一共的順序是：雞蛋液 麵粉 雞蛋液 麵粉 雞蛋液和麵包糠）
- 第6步.
土豆切小塊 我的稍微大了些，洋蔥也切好，我做的時候沒有放洋蔥
- 第7步.
然後準備兩塊咖喱塊
- 第8步.
把土豆放到鍋裡炒，洋蔥也放下去
- 第9步.
炒到變色後加水
- 第10步.
沸騰後加咖喱，一直煮煮到粘稠
- 第11步.
另準備一個鍋子，起油鍋 熱燒熱後開始炸豬排
- 第12步.
炸至金黃後取出，隨自己喜歡切一切～
- 第13步.
把煮好的咖喱蓋到飯上
- 第14步.
然後把炸好的豬排放到咖喱飯上就大功告成啦
小贴士
煮咖喱時水不要放太少，因為它會越煮約粘稠，但是也不要太多以免會席。炸豬排時一定要超級熱的油放下去炸，油可以多一些比較好炸～～不過小心燙手哦
