鲜味豆角

鲜味豆角的做法与步骤

1. 1.

   豆角切成小丁，易熟易入味。生的小牡蛎开水抄一两分钟捞出备用。

2. 2.

   锅内放两勺油，放点辣椒丁，下豆角丁炒五分钟左右，放蚝油继续翻炒。

3. 3.

   放牡蛎翻炒两分钟，倒入少许清水，微没过豆角便好，小火焖一会儿。

4. 4.

   大火翻炒一会儿收汁，放一勺盐，一点儿糖，翻炒一会儿出锅。