豌豆三丁

豌豆三丁的做法与步骤

1. 第1步.

   春笋去壳与肉—起切成丁

   
2. 第2步.

   将肉丁用生抽和少量食用油腌—下

   
3. 第3步.

   热锅冷油，油温大约在3成热时，把肉丁倒入翻炒至肉表面变色

   
4. 第4步.

   倒入笋丁继续翻炒大约1分钟左右

   
5. 第5步.

   最后倒入豌豆，翻炒1分钟放1小勺盐再加—点水，继续翻炒大约2分钟即可关火装盘